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2019年10月 9日 (水)

優良企業視察セミナー~2日目

職員の山川です。

優良企業視察セミナー2日目は、3社の企業にお邪魔させて頂きました。

まずは、8月のカンブリア宮殿で紹介された満寿屋商店さんです。満寿屋商店は日本初の国産小麦100%使用のパンの製造を成功させた企業です。朝は満寿屋本店に開店時間と同時に行き、朝食に美味しいパンを頂きました。そして午後にはパン屋としては日本一の敷地面積を持つ麦音に訪れ、14時頃だったのですが店内はお客様で溢れかえっていました。その状況を目の当たりにし、流石は北海道で愛されるパン屋さんだと実感することができました。

Yamakawa201910a

次に、十勝しんむら牧場さんです。社長である新村さん自らアテンドを頂きました。しんむら牧場では120頭もの牛を放牧しており、放牧することでストレスの少ない環境で育ち、美味しい食材を届けることが可能になります。こういった取り組みの中で新村さんは農業で病院を無くしたいと考えているそうです。そして牧場内でキャンプができたり、牛だけでなく豚も放牧するなど斬新で常に新しいことに取り組んでいます。

Yamakawa201910b

最後の柳月さんでは、人気の三方六というお菓子の製造工程を見学させて頂きました。柳月は日常的な家庭の中にお菓子が入っていけるように、美味しく手頃な価格の追求を求めて続け、そして十勝産を中心とした素材を活用し、製造工場が十勝に一つしかないということで地元に愛されているお菓子メーカーです。ちなみにNHKの朝ドラ、「なつぞら」に出てくる雪月というお菓子店は、柳月と六花亭をモデルにされたと言われています。

Yamakawa201910c

今回のセミナーの2日間では沢山の学びがありました。知名度があり、世界に評価される企業は非常に優れたものかもしれませんが、地元に密着し、地元に愛される企業こそ一番大切にしなくてはいけないものだと改めて思いました。是非とも皆さんにも、プライベート、社内研修などで伺って欲しいと思います。

そして、11月8日にある事務所主催の経営支援セミナーのご参加もお待ちしております。

 

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