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2018年5月29日 (火)

ド素人だった専業主婦が漁業界に革命を起こした

所長です。

先日、埼玉中小企業家同友会むさし野地区創立35周年式典に出席しました。

今回の記念講演はGHIBLI代表取締役、坪内知佳氏による「ド素人だった専業主婦が漁業界に革命を起こした」。

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坪内氏は偶然出会った漁師たちのサポートをすることになります。山口県の離島の漁師である彼らは事実上の破綻状態。状況を打開しようにも、漁協を中心とする魚の流通には制約が大きく、並大抵のやり方では無理。

そこで通常の流通ルートではなく、飲食店への直売で「高鮮度」「高価格」を実現します。しかし、独自の流通ルートをつくることはそう簡単なことではありませんでした。

最も高いハードルは、現場で働く漁師たちの意識でした。これまで「魚を獲ったら仕事は終わり」だった漁師たちに、「自分たちが獲った魚がどんな店でどう調理されて、どんな客の口に入るのか」を実際に見せ、意識の変革を促しました。

漁師たちの意識が変わったとき、新たなビジネスモデルは軌道に乗り、漁業界に革命が起きました。しかし、新たな販路開拓は革命の第一歩。坪内氏の革命はこれからも続きます。

 

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