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2015年12月 8日 (火)

こだわりの野菜

所長です。

先日、埼玉中小企業家同友会、西部地区会12月例会に出席しました。

今回は飯能にある、こだわりの野菜を使ったレストラン、イーズパッションさんにお邪魔しました。

Doyu201512a

食事の前にオーナーシェフの想いも語って頂きました。

イーズパッションさんでは、いわゆるF1品種ではなく、固有種のみを扱った野口のたねさんの種から育てた野菜を中心に料理に使っています。

Doyu201512b

野菜本来の味は本当に美味しい。まさに「体が喜ぶ」美味しさですね。

Doyu201512c

美味しい料理を楽しみながら、会員同士の親睦も深めることができ、とても有意義な時間を過ごすことができました。

 

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