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2007年10月30日 (火)

賞味期限って何だろう?

所長です。

なんだか最近、ニュースを見ると次から次へと「偽装」の話題が。しかも偽装なんてしなくてもいいような大手まで。これじゃあ消費者は何を信じて買い物をすればいいか分りませんよね。

その一方で報道も過熱すぎるのではないか、と思うこともしばしば。何でもかんでも、鬼の首を取ったみたいな報道をしなくてもいいと思うのですが。

また、賞味期限を多少過ぎていても大半の食品は、その品質に問題はないようです。だから賞味期限を偽装した、ということなのでしょう。ならば、偽装をせずに、うまく処理する方法はないのでしょうかね?

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